مارشميلو خالٍ من السكر: حمّصها دون نار المخيم

إجابة سريعة

لتحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية في الداخل، استخدم شواية الفرن على درجة حرارة عالية مع وضع الرف على بعد حوالي 6 بوصة من مصدر الحرارة. قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة، ورتب أعشاب من الفصيلة الخبازية مع ترك مسافة بينها، واشويها لمدة 30 إلى 60 ثانية. راقبها باستمرار لأنها تتحمر بسرعة. للحصول على حصة واحدة، تعمل حيلة الميكروويف في 10 إلى 15 ثانية.

طرق التحميص الداخلي خطوة بخطوة

1. طريقة الشواية (الأفضل للوجبات الكبيرة): اضبط الفرن على الشواء على درجة حرارة عالية وحرك الرف على بعد 6 بوصة من عنصر التسخين. قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة واترك مسافة 1 بوصة بين أعشاب من الفصيلة الخبازية. اشوِ لمدة 30–60 ثانية، مع المراقبة باستمرار. أخرجها عندما تصل إلى درجة اللون البني المطلوبة. خطأ شائع: الابتعاد. يمكن أن تتحول أعشاب من الفصيلة الخبازية الخالية من السكر من الذهبي إلى المحترق في أقل من 10 ثانية.
2. طريقة المقلاة الهوائية (تحمير متساوٍ): سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 390 درجة فهرنهايت. ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية في طبقة واحدة في السلة، دون أن تلمس بعضها. اقليها بالهواء لمدة 2–3 دقيقة، مع رج السلة في منتصف المدة. تصبح جاهزة عندما تنتفخ وتتحمر. نقطة تفتيش: إذا كانت المقلاة الهوائية تعمل ساخنة، ابدأ بالفحص عند 90 ثانية.
3. طريقة السيخ على الموقد (أقصى تحكم): قم بتثبيت حبة من أعشاب من الفصيلة الخبازية على سيخ معدني. أمسكها على بعد 2–3 بوصة فوق لهب غاز متوسط، مع التدوير ببطء. حمص لمدة 1–2 دقيقة حتى تتحمر بالتساوي. للمواقد الكهربائية، استخدم شعلة طهي على بعد 3–4 بوصة. خطأ شائع: الإمساك قريبًا جدًا. حافظ على حركة حبة أعشاب من الفصيلة الخبازية لتجنب بقعة محترقة.
4. حيلة الميكروويف (حصة واحدة): ضع حبة واحدة من أعشاب من الفصيلة الخبازية على طبق آمن للميكروويف. سخنها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 10–15 ثانية. سوف تنتفخ وتلين ولكنها لن تتحمر. للحصول على سريعة، أضف الشوكولاتة الخالية من السكر وبسكويت، ثم سخن في الميكروويف لمدة 5 ثانية أخرى لإذابة الشوكولاتة. نقطة تفتيش: استخدم الميكروويف في دفعات مدتها 5 ثانية بعد أول 10 ثانية لتجنب التمدد الزائد.

حقائق المنتج

• أعشاب من الفصيلة الخبازية: منتفخة بشكل إضافي، ومليئة بالألياف البريبايوتيك ومحلاة بفاكهة الراهب، كل حبة من أعشاب من الفصيلة الخبازية الخالية من السكر لها نكهة فانيليا خفيفة وهي مثالية للتحميص والخبز والذوبان أو الأكل مباشرة من الكيس. هذه أعشاب من الفصيلة الخبازية الخالية من السكر تحمص وتذوب تمامًا مثل الشيء الحقيقي. عندما تصبح قديمة، ستصبح أكثر كثافة من المنتجات الأخرى. تتصرف مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية التقليدية تحت الحرارة، لذا يمكنك استخدام نفس تقنيات التحميص. يعني تغير الكثافة أنه يجب عليك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق واستخدامها طازجة للحصول على أفضل قوام.
• بسكويت الإفطار بالتوت الأزرق: بسكويت الإفطار بالتوت الأزرق هو بسكويت غني بالألياف مع توت أزرق حقيقي مخبوز في العجين، مصنوع بدون قمح وسكر. يمكن أن يحل محل بسكويت الجراهام في تحضير الس'mores منخفض الكربوهيدرات، مما يضيف حموضة فاكهية توازن حبة أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة.