무설탕 핫코코아 믹스: 진하고 크리미하게 만드는 방법

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진하고 크리미한 무설탕 핫코코아 믹스를 만들려면, 무가당 코코아 파우더 1큰술에 분말 감미료(예: 몽크 프루트 또는 에리스리톨) 1~2큰술과 한 꼬집의 소금을 넣고 휘저어 섞으세요. 1인분마다 뜨거운 우유 또는 우유 대체품 1컵과 생크림 또는 코코넛 크림 1~2큰술을 넣으세요. 완전히 녹을 때까지 휘저으세요. 핵심은 과립형이 아닌 분말 감미료를 사용하고, 크리미함을 위해 지방을 더하는 것입니다.

단계별: 키토 핫코코아 만드는 방법

1. 건조 재료 섞기: 머그잔에 무가당 코코아 파우더 1큰술, 분말 감미료(몽크 프루트 또는 에리스리톨) 1큰술, 한 꼬집의 소금을 넣고 덩어리가 없어질 때까지 휘저으세요. 흔한 실수: 과립형 감미료를 사용하면 녹지 않고 거친 질감이 남습니다.
2. 소량의 뜨거운 액체 넣기: 뜨거운 우유나 물 약 2큰술을 붓고 매끄러운 페이스트가 되도록 저으세요. 이렇게 하면 나머지 액체를 넣기 전에 덩어리가 생기는 것을 방지합니다. 확인 포인트: 혼합물이 걸쭉하고 윤기가 나며 마른 코코아 가루가 남아 있지 않아야 합니다.
3. 남은 우유 휘저어 넣기: 뜨거운 우유(또는 무가당 아몬드 밀크) 1컵을 천천히 넣으며 계속 휘저으세요. 더 크리미하게 하려면 생크림 또는 코코넛 크림 1~2큰술을 저어 넣으세요. 흔한 실수: 모든 액체를 한 번에 넣으면 덩어리가 생길 수 있습니다.
4. 맛보고 조절하기: 맛을 보고 필요하면 감미료를 더 넣거나 바닐라 익스트랙 한 방울을 더하세요. 모카 풍미를 원하면 인스턴트 에스프레소 파우더 한 작은술을 더하세요. 확인 포인트: 코코아가 묽거나 지나치게 달지 않고 진하고 초콜릿 맛이 나야 합니다.
5. 선택 사항: ChocZero 바크 올리기: 한 조각을 부숴서 다크 초콜릿 아몬드 키토 바크 또는 밀크 초콜릿 카라멜 캔디 키토 바크 위에 올려 바삭하고 저탄수화물 가니시로 즐기세요. 다음 단계: 즉시 서빙하고 즐기세요.

핫코코아와 잘 어울리는 ChocZero 제품

• 밀크 초콜릿 카라멜 캔디 키토 바크: 밀크 초콜릿 카라멜 캔디 키토 바크는 자체 제작한 무설탕 카라멜 조각이 들어간 벨벳처럼 부드러운 초콜릿입니다. 카라멜 조각은 잘게 썰어 핫코코아 위에 뿌리면 바삭하고 달콤한 대비를 더해줍니다.
• 다크 초콜릿 아몬드 키토 바크: 다크 초콜릿 아몬드 키토 바크는 55% 카카오 다크 초콜릿, 구운 아몬드, 가볍게 뿌린 바다 소금으로 만들어지며 8개의 개별 포장 정사각형으로 제공됩니다. 개별 포장 정사각형은 상자 전체를 열지 않고도 한 조각을 저탄수화물 핫코코아에 녹이거나 토핑으로 넣기 쉽게 해줍니다.