무설탕 마시멜로: 캠프파이어 없이 구워 먹기

빠른 답변

무설탕 마시멜로를 실내에서 굽기 위해 오븐의 브로일러를 높음으로 설정하고 랙을 열원에서 약 6 인치 떨어진 곳에 두세요. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 마시멜로를 사이사이 간격을 두고 배열한 후 30~60초 동안 브로일합니다. 빨리 갈색이 되므로 계속 지켜보세요. 1인분의 경우 전자레인지 트릭으로 10~15초면 충분합니다.

단계별 실내 토스팅 방법

1. 브로일러 방법 (여러 개에 가장 적합): 오븐을 브로일 높음으로 설정하고 랙을 가열 요소에서 6인치 떨어진 곳에 옮깁니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 마시멜로를 1인치 간격으로 배열합니다. 30~60초 동안 브로일하며 계속 지켜봅니다. 원하는 갈색 정도가 되면 꺼냅니다. 흔한 실수: 자리를 비우는 것. 무설탕 마시멜로는 황금빛에서 타는 데 10초도 걸리지 않습니다.
2. 에어프라이어 방법 (고른 갈변): 에어프라이어를 390°F로 예열합니다. 마시멜로를 바구니에 겹치지 않게 한 겹으로 놓습니다. 2~3분간 에어프라이하고 중간에 바구니를 흔들어 줍니다. 부풀어 오르고 갈색이 되면 완성입니다. 확인 사항: 에어프라이어가 뜨겁게 작동한다면 90초부터 확인을 시작하세요.
3. 가스레인지 꼬치 방법 (가장 정밀한 조절): 마시멜로를 금속 꼬치에 꽂습니다. 중간 불의 가스 불꽃 위 2~3인치 위에 들고 천천히 돌립니다. 1~2분 동안 고르게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 전기레인지의 경우 요리용 토치를 사용하여 3~4인치 거리를 유지하세요. 흔한 실수: 너무 가까이 대는 것. 마시멜로를 계속 움직여 타는 부분이 생기지 않도록 하세요.
4. 전자레인지 트릭 (1인분): 마시멜로 한 개를 전자레인지용 접시에 놓습니다. 높음으로 설정하고 10~15초간 돌립니다. 부풀어 오르고 부드러워지지만 갈색으로 변하지는 않습니다. 간단한 스모어를 만들려면 무설탕 초콜릿과 쿠키를 추가한 후 5초 더 돌려서 녹입니다. 확인 사항: 처음 10초가 지난 후에는 5초 단위로 돌려 과도하게 부풀어 오르는 것을 방지하세요.

제품 정보

• 마시멜로: 프리바이오틱 섬유질이 가득하고 몽크프루트로 단맛을 낸 매우 폭신한 무설탕 마시멜로는 가벼운 바닐라 향이 나며, 굽거나, 베이킹하거나, 녹이거나, 그냥 봉지에서 꺼내 먹기에 완벽합니다. 이 무설탕 마시멜로는 실제 제품처럼 굽고 녹습니다. 오래되면 다른 제품보다 더 단단해집니다. 열을 가하면 전통적인 마시멜로처럼 행동하므로 동일한 토스팅 기술을 사용할 수 있습니다. 밀도 변화를 고려하여 밀봉하여 보관하고 신선할 때 사용해야 최상의 식감을 얻을 수 있습니다.
• 블루베리 브렉퍼스트 쿠키: 블루베리 브렉퍼스트 비스킷은 밀과 설탕 없이 만들어진 반죽에 진짜 블루베리가 들어간 섬유질이 풍부한 쿠키입니다. 저탄수화물 스모어 만들기에서 그래엄 크래커 대신 사용할 수 있으며, 구운 마시멜로의 단맛과 균형을 이루는 과일의 새콤함을 더해줍니다.